Mittag

Speisekarte

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Gebratenes Saiblingsfilet                                      auf mediterranem Bulgursalat, Kräuteröl und Rosinentomaten
13,30 €

Thüringer Ofenkäse
mit Johannisbeer-Marmelade und Baguette
8,20 €

Helenensteiner Würzfleisch                                                                                                               vom Hähnchenbrustfilet mit Pilzen und Emmentaler überbacken
7,90 €

Frühlings-Gemüsecremesüppchen
mit frischer Kresse und Kräuteröl
5,60 €

Kleiner Helenensteiner Salat                                                             mit gerösteten Kernen und Honig-Zwiebel-Dressing  

8,50 €

Hauptspeisen

Helenensteiner Klassiker

Thüringer Roulade vom Saaletaler Weiderind                                                                mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl 
   24,80 € 

Schweineschnitzel „Wiener Art“                                                      vom Duroc-Schwein mit Frühlings-Gemüse und Petersilienkartoffeln    
19,50 €

Schöpsbraten von der Hammelkeule
in kräftiger Rosmarinsauce, saftigen Butterbohnen und Thüringer Klößen                                                  22,40 €

BBQ Rinder Short Ribs vom Angus
mit Kartoffel-Kraut-Stampf und Cole Slaw Salat                                                  25,40 €

Knusprige Barbarie-Entenbrust
auf Rahmwirsing mit gebratenen Klößchen und Orangenjus                                                 21,70 €

Entrecote vom Angus-Rind
mit Kartoffelgratin und Grillgemüse
26,20 €

Gegrilltes Steak von Duroc-Schwein
mit Cole Slaw Salat und gebackenen Kartoffelecken                                                  22,90 €

Vegetarisch und Vital

Gebratene Ravioli                                                         mit Kernen und Käse in Gemüsebutter-Sauce und Kräutersalat
18,90 €

Gefüllter Kartoffelkloß                                                            mit Feta und Spinat an einem kleinen Kräutersalat und gebratenem Gemüse
17,30 €

Großer Helenensteiner Salat                                                         mit knackigem Gemüse, gerösteten Kernen und Honig-Zwiebel-Dressing                                            15,90 €
mit FETA  17,80 €                                                                                        mit Saiblingsfilet 21,70 €

Desserts

Süße Teigtaschen                                                                                                   mit Feige und Mohn gefüllt, in beurre doux (süße Butter)                                                                             7,70 €

Gebackene Marillen Klößchen aus Quark und Joghurt
mit feiner Marillenmarmelade gefüllt und Vanilleeis                              unter einer Karamellhaube
 8,20 €

Schokoladen-Duett
aus Schokokuchen und Mouse au Chocolat an Joghurteis
8,90 €